Når de 370 ansatte i Skats Betalingscenter i Ringkøbing efter sommerferien går til frokost, kan de glæde sig til at vælge mellem retter leverer af det kommunale køkken Åkanden i Tarm.

I en udbudsrunde hvor pris og kvalitet har været grundigt vurderet har det kommunale køkken vundet ordren fra nytår, men efterfølgende har Skat ønsket, at Åkanden overtager opgaven så hurtigt som muligt måske allerede efter sommerferien.

Åkanden vinder opgaven i en udbudsrunde, hvor også tre andre virksomheder gav tilbud.

Vi har ikke budt billigt, men på ordentlig kvalitet, siger cheføkonoma Lone Fløe, Åkanden.

Hun og de 25 ansatte i det tidligere sygehuskøkken har i snart syv konstant fået topkarakter når kunder, på sygehuse, plejehjem og ældre, har bedømt kvaliteten. Den nye opgave ventes at resultere i fire nyansættelser, ligesom Åkanden overtager én medarbejder, der i dag er ansat i Skats kantine.

Nu får Åkanden en ny og stor opgave, fortæller Lone Fløe:

Skats kantine skal som udgangspunkt holde morgen- og frokoståbent, og der kan blive tale om også at åbne for et eftermiddagssalg, fortæller cheføkonoma Lone Fløe, Åkanden:

Det er et krav fra Skat, at maden skal være ernæringsrigtig og leve op til Sundhedsstyrelsens retningslinjer for normal kost. Skats personale kan se frem til en kantine, der byder på salater, sandwich og lune retter. Derudover skal Åkanden levere særlig mad til gæste- og mødeservering.

Formand Niels Rasmussen (S) byrådets Social- og Sundhedsudvalget i Ringkøbing-Skjern Kommune, er stolt af, at Åkanden vandt licitationen: - Det vidner om, at det er kvalitetsvarer, der kommer fra køkkenet - og til konkurrencedygtige priser. Jeg hører ofte, at der er ros for madens meget høje kvalitet..